Nu är det dags att skapa hållbara etiketter för träd och buskar. Har årligen fått skriva om alla etiketter. Sakta men säkert skall jag skriva ner alla sorter i Skogsträdgården. #etiketter #etikettersomhåller
Saft Jag kokar saft av en massa olika saker i trädgården. Det är gott att ha sin egen och. det känns nyttigare än att inhandla från affären. Olika rabarber ger också lite olika smak, vissa är sötare än andra. Vi har en hel del olika sorter och trots att jag testat...
Trädgårdsdesigner med förkärlek för estetik, hållbar, ätbar trädgårdsdesign och biologisk mångfald. Som trädgårdsdesigner med fokus på hållbar ätbar trädgård (och spetskompetens inom skogsträdgårdsodling) tycker jag att det ska bli fantastiskt roligt att dela tips, idéer och kunskap. Som designer arbetar jag enligt NADJA-designmetod för att jag tycker att “estetik” är otroligt viktigt. I NADJA-designmetod finns en 20/80 regel, där 20% enbart är estetik till aktören (här ingår inte ätbara växter utan sådana växter som för människan enbart är vackra) men nektar och pollen och/eller boplats till den biologiska mångfalden av djur i trädgården. Genom att följa denna regel bygger metoden estetik automagiskt samtidigt som den främjar biologisk mångfald på platsen. Att skapa värde för dig som brukar platsen i samma andetag som att skapa en hållbar plats där naturens resurser får öka och bidra till ett bra klimat och samtidigt habitat för den biologiska mångfalden är något jag finner oerhört viktigt och tillfredställande.